Küchenparty der Südland Köche Ortenau

bei Martin Herrmann auf dem Dollenberg


Konzil-Köche servieren Konzil-Gerichte

Feinschmeckerabend 2017 im Konzil in Konstanz


Feinschmecker Abend 2017 Markgräflerland

Einrichten Schweigert


Linzgau Köche 2017 im Auto- und Traktormuseum

17 Linzgau Köche servieren 17 verschiedene Gourmet-Häppchen


Feinschmecker Abend im Markgräflerland

bei Einrichten Schweigert in Maulburg am 10.10.2017


Feinschmecker Abende der Südland Köche

für Freunde des guten Geschmacks


Sommerbeginn-Fest bei Küchen Dick 2017

mit Höchst-Temperaturen und höchster Qualität


Südland Köche Feinschmecker Abend in Ihringen

im Hotel Restaurant Bräutigam am 26.6.2017


Feinschmeckerabend zum Sommeranfang

im Küchenstudio von Möbel Dick in Lauchringen


Kulinarischer Frühling 2017 Schloss Monfort

Feinschmeckerabend der Südland Köche Obersee Oberschwaben


Feinschmeckerabend und Küchenparty

im Relais & Châteaux Hotel Dollenberg


10 Südland Köche des Markgräflerland

servierten bei Einrichten Schweigert in Maulburg


Feinschmecker Abend der Konzil Köche

im Konzil Konstanz Dienstag, 8.11.2016 ab 18:30 Uhr


Feinschmecker Abend Schloss Monfort

erst im Frühjahr 2017


Feinschmecker Abend 15.11.2016

bei Einrichten Schweigert in Maulburg


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Küchenparty der Südland Köche Schwarzwald Baar


Gasthof zum Rössle Fürstenberg-Hüfingen


… mit Xaver Wolfsteiner · Michael Preis · Tobias Maier ·
Christian Wolf · Alexander Rapp · Thomas Reutlinger ·
Pasquale Caputo · Wolfram Morat

Donnerstag 1.3.2018 ab 18.30 Uhr in Fürstenberg-Hüfingen

Xaver Wolfsteiner öffnet seine Küchentüren für
seine Kollegen und serviert mit ihnen einen
abwechslungsreichen kulinarischen Start in den Frühling.
Acht Küchenchefs stehen hinter ihren Koch- und Grillplatten
und servieren den Gästen direkt aus ihren Töpfen und Pfannen.
Die Gäste schauen den Köchen zu und staunen, riechen, schmecken. Sie unterhalten sich mit den Küchenchefs und genießen die Gerichte ...

Xaver Wolfsteiner, Gasthof Zum Rössle, Hüfingen-Fürstenberg
Gänselebermousse mit Portweingelee, getrüffelte Schwarzwurzeln
und Feldsalat
Birne, gefüllt mit Haselnuss-Schoko-Mus in weißem und
rotem Glühwein, Orangenkaramell

Alexander Rapp, Restaurant-Café Rapp, Königsfeld-Buchenberg
Schottischer Lachs - Madrocas Curry-asiatisch - Wok-Gemüse -
Vanille Ingwerschaum

Michael Preis, Flair Hotel Grüner Baum, Donaueschingen
Pfirsich-Champagner-Süppchen mit gebratener Garnele
Ochsenschwanz-Consommé mit Markklößchen

Christian Wolf, die Säge, Niedereschach-Kappel
Tortellini | Rote Bete | Meerrettich Espuma | Sesamkrokant
Spanferkelrücken sous vide | Schwarzwurst-Pfeffer-Jus |
Apfel-Zwiebel-Kompott | Thymiankartoffelpüree

Tobias Maier, Ringhotel Johanniterbad, Rottweil
Bachforellenfilet vom Lohmühlenbach | Frühlingslauch |
Süßkartoffeln | Rote Kresse
Sanddorn-Vanilleeis | Sesam | Granatapfel

Pasquale Caputo, Ristorante Italiano, Villingen
Pasquales Pasta-Variationen

Thomas Reutlinger, Gasthof Adler, Tennenbronn
Rosa gegarter Sauerbraten aus der Steakhüfte vom heimischen
Bioland Weiderind, Selleriepüree, gerösteter Serviettenknödel

Wolfram Morat, Gasthaus Zur Stadt Frankfurt, St. Georgen
Orangen-Krokantkreme im Glas und Mandel-Orangengebäck

Korrespondierende Weine von Lorenz und Corina Keller und Julius Zotz

Donnerstag 1.3.2018 ab 18.30 Uhr in Fürstenberg-Hüfingen
im Gasthof zum Rössle, Karten bei den teilnehmenden Köchen
zu 48 Euro für die Speisen oder über die Hotline 0172 742 1533

Weitere Veranstaltungen:
13.3.2018 Bad Peterstal-Grießbach, Dollenberg
20.3.2018 Langenargen, Schloss Monfort