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Schachener150320

Aus unserer Speisekarte


Hotel Schachener Hof Lindau


Der Frühling kommt, die ersten Bärlauchsuppen sind angesetzt, Morcheln werden bald angeboten, dann kommt die feine Spargelzeit... Essen, genießen und zusammensitzen in kleiner Runde, Candlelight-Dinner für Verliebte und Gespräche bei einem guten Essen im kleinsten Freundeskreis, dazu wollen wir die Freunde der Südland Köche einladen.

Aus unserer Speisekarte

Vorspeisen, Suppen, Zwischengerichte:

Schachener Salat mit Kräutern, Speck und Croutons 7,50€
Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs und Dillsenfsauce 14,00€
Avocado, Sardinen und Oliven 12,50€
Rosa gebratenes US Flapmeat mit Bärlauchmayonnaise 13,50€
Schachener Feldsalat mit gebratenem Kalbsbries 14,00€

Hummersuppe mit Portwein € 12,00
Muschelsuppe mit crème fraîche € 8,50

Jakobsmuschel auf Balsamico-Linsen 12,90€
Gebratene Gänseleber auf Apfelmus 18,50€


Hauptgerichte:


Ein halber Hummer mit Nudeln und Pesto 32,00€
Garnelen auf Bärlauchrisotto 22,00€
Steinbutt im Gewürz-Riesling-Sud 30,00€
Rotbarschfilet mit Tomatencoulis und geschmorter Artischocke 22,50€
Ravioli gefüllt mit Tomate und Mozzarella gefüllt, Pesto und Paprikarahm 18,00€
Rinderrückensteak in Rouennaiser Sauce 24,50€
Geschnetzeltes vom Kalb mit Gemüse und Spätzle € 18,50
Rinderfilet mit Rotweinschalotten € 30,00
Knusprig gebratene Ente mit ihrer Jus

  • eine halbe € 23,00
  • eine viertels € 17,50



Desserts:

Eine Kugel Sorbet 4,00€...... mit trockenem Sekt 6,00€
Vanille-Panna Cotta, Rumzwetschgen und gebackenes Topfennockerl 10,50€
Dreierlei Schokoladenmousse 10,00€
Tonkabohnen Crème brûlée mit Früchteduxelles und Schokoladenparfait 10,90€
Allgäuer Käseselektion mit schwarzen Nüssen € 14,50

Herzlichst
Brigitte und Thomas W. Kraus
Hotel Schachener Hof
Schachener Straße 76
88131 Lindau im Bodensee

Kontakt:

Telefon: +49 (0) 8382 3116
Telefax: +49 (0) 8382 5495
E-Mail: info@schachenerhof-lindau.de
www.schachenerhof-lindau.de